amerikaresa

13/11

 

Torsdag idag och jag har inte skrivit på hela veckan. Bara jobbat och studerat. Det går trögt nu med studierna. Känns verkligen skönt att bara ha en dag kvar i skolan. Jag har fått byta "fröken" också. Vicky den nya är nog duktig men pratar alldeles för fort. Så trött jag blir! Det är roligt på jobbet och nu är jag lite bekant med flickorna. Det är särskilt  en som heter Mari och är så gullig. Sedan är det en kille Jorge som jag inte vet om han är intagen eller jobbare eller både ock. Barnen är så söta och hjälplösa. Jag har fäst mig mest med Robin 10 år. Han förstår lite. Jag räknar hans fingrar och han räcker fram händerna så fort han ser mig. Så har vi Kaspar som är allas kelgris. Det värsta är att han ska äta själv. Så envis. Det blir mycket kladd. Så är det de små Andy och Alex och Kristina som gråter mest utom när man pratar med henne. Jag byter blöjor och diskar flaskor och sopar golv. Igår gick Jorge på kontoret runt med en grupp igen. Det är studenter från spanskskolorna som vill se och eventuellt jobba här lite. Så mot kvällen kommer flickor in och gosar lite med ungarna. Igår jobbade 2 pojkar på eftermiddagen förutom en pojke som varit där hela tiden. Så viker jag blöjor av tygtrasor. Vid 6 är det skönt att vandra hem i den ljumma kvällen. Jag gick in på en resebyrå och bokade resa till söndag kl 05.30 till Coban. De hämtar mig här utanför porten. 

Igår träffade jag Carmen. Hon såg lite blek ut. Hon har varit sjuk i veckan så jag har haft en ny fröken som heter Vicky. Hon är för snabb i vändningarna och jag fattar inte mycket. Men nu är det bara en dag kvar. Hon är mycket politiskt intresserad och kritisk som de flesta till regeringen. I onsdagskväll var det teater i skolan. Mycket känslomättat. Den var skriven av Miguel Angel Asturias nobelpristagare från Guatemala. Det handlade om Mayaindianerna förstås. Vi förstod inte mycket av språket men skådespelaren var mycket bra. Han dansade sjöng  och spelade och pratade. Han hade också en vacker pojke som spelade olika instrument, som marimba förstås, flöjt, en stor snäcka blåste han i liksom i andra visselinstrument som lät som fågelljud. Tyvärr var vi bara 6 personer i publiken. 

Så har då Sonja varit här en vecka. Hon är så rar. Hon liksom jag är mest tysta vid kvällsmålet. Då brukar Sarah äta med oss och hon och Rene babblar på. Det ska nog bli skönt att inte anstränga sig att lyssna framöver. Jag kan ju ta hjälp av engelskan när jag är ute och reser. På skolan har jag pratat svenska med en flicka som heter Maria och bor i Stockholm. Hon är från Skellefteå men bor i Vasastan. Det var härligt att prata utan att anstränga sig! Hon är här själv ett tag för att lära sig mer spanska. Sedan kommer hennes man och de ska bo vid Rio Dulce sjön vid ostkusten. Hon ska jobba i ett projekt för att förbättra situationen för de fattiga där. Hon verkar mycket duktig. Hennes man ska skriva någon avhandling under 1 år. Hon jobbar utan lön men med ett visst traktamente. Det är härligt att det finns sådana ungdomar! 

Filmen i min gamla kamera gick inte att rädda så nu slängde jag kameran. Köpte 4 diafilmer igår. De var billigare än hemma. Jag fick 2 för 75. Så ska jag fråga Sonja om jag får ställa min resväska i hennes rum när jag far till Coban och Tikal på söndag. 

Veckomeny året 2022

 

31 december 2021

 

 

 

 

 

    Smaklig måltid!    

 

 

 

 

 

 

 

Har ni som vi samma bekymmer vilken mat vi ska göra idag? För att spara tid och diskussion som man kan använda till andra utmaningar har jag här gjort en färdig meny fram till v12 ! Grundtanken med menyn och rätterna är lite blandat på måndagar. Fisk på tisdagar. Kyckling/kött på onsdagar. Soppa/gryta/vegetariskt på torsdagar. Lite lätt lyx på fredagar som tacos/plock/räkor/sushi/paj. Lördagar helgrätt kväll t.ex fläskfilé, kyckling,  ryggbiff, lyxig pasta, sallad eller musselsoppa och slutligen ibland söndagsmiddag eller rester från lördag kväll. När det är arbetsvecka kan det bli, med lunch på jobbet, två lagade mål om dagen och vid ledighet och semester är menyn för ett lagat mål om dagen. Detta är ett förslag och naturligtvis kan man byta ut rätter och dagar. Under året samlar man favoriträtterna och stryker de rätter som inte blev så lyckade. Månadens bakning väljer man själv vilken dag som passar. En liten enkel efterrätt kan vara en liten mörk chokladbit/frukt till vardags och lite lyxigare på helgen. Vatten serveras till rätterna gärna med is, ibland ett glas vitt/rött vin beroende på rätt till fest. På helgen förbered gärna soppa/gryta på morgonen för att sedan gå långpromenad/annan aktivitet för att sedan äta en god lunch med kaffe med något litet sött efteråt och kanske avrunda med att vila middag. Efter v 12 kommer vår och sommarmenyer! 

 

 

Januari -American cheesecake och mammas tekakor

V. 1 

Måndag - spagetti och köttfärssås/Christinas vegetariska kinagryta 

Tisdag - lax i ugn med klyftpotatis  

Onsdag -  Ceasarsallad 

Torsdag - varma mackor med skinka och ananas  

Fredag - ryggbiff, skivad på salladsblad med teriyaki sås 

Lördag - lasagne med vitkålssallad 

Söndag - Ceasarsallad 

 

V. 2

Måndag - kycklingsallad med fetaost och soyabönor 

Tisdag - torsk i ugn med potatis och broccoligratäng 

Onsdag - köttfärsfyllda paprikor  

Torsdag - ärtsoppa och pannkakor 

Fredag - Ryggbiff och salladsblad med teriyaki sås 

Lördag - Ost-och räkpaj med gräddfilssås med rom , serveras med grönsallad 

Söndag - hel kyckling i ugn 

 

V. 3

Måndag - korv och pommes frites 

Tisdag - tonfisksallad 

Onsdag - räkmackor 

Torsdag - tomatsoppa med frikadeller 

Fredag - kinesisk bambuskottsgryta (enlitenchili.bloggpost.com )

Lördag - musselsoppa

Söndag -biff Bourguignonne med kokt potatis, gelé, ättiksgurka och grönsallad 

 

V. 4

Måndag- köttbullar och makaroner   

Tisdag- kallrökt lax och burkpotatis  

Onsdag- kyckling med gurka och bacon (köp hem 5) med grekisk gurksallad 

Torsdag- asiatisksoppa med kycklingfrikadeller (recept.se )

Fredag - sushi 

Lördag -apelsinkyckling med klyftpotatis och grönsallad 

Söndag - omelett med svamp 

 

 

Februari -semlor , Grahams frallor 

V. 5 

Måndag - falukorv och potatismos 

Tisdag - torsk i ugn och kall dillsås

Onsdag -tomatkyckling med avokado ( köp hem 5) 

Torsdag - spenatsoppa med ägg

Fredag - fylld fläskfilé och vinsås  

Lördag - Sven Wollters fisksoppa 

Söndag -skinksallad 

 

V. 6

Måndag - rostbiff och potatissallad  

Tisdag - tonfisksallad 

Onsdag - grekiskt allt-i-ett-kyckling (svt.se ) 

Torsdag - sparrissoppa (recept.se )

Fredag - ryggbiff på salladsblad och teriyaki sås 

Lördag - kycklingfärs med lime  

Söndag - kokta kronärtskockor  

 

V. 7

Måndag - köttbullar och makaroner 

Tisdag - bakad potatis med räkröra 

Onsdag -kyckling med sparrissås (köp hem 5) 

Torsdag -räksoppa 

Fredag - krabba

Lördag- korv och pommes frites 

Söndag -biff Bourguignonne med kokt potatis, gelé, ättiksgurka och grönsallad 

 

V. 8

Måndag- Wallenbergare med potatis och lingon  

Tisdag- stekt rödspätta  

Onsdag-  ljummen biffsallad med teriyaki (köp hem 5) 

Torsdag- köttsoppa/gulaschgryta 

Fredag - färska räkor  

Lördag - Souvlaki med potatis och tzatziki (tasteline.com )

Söndag - kallrökt lax och burkpotatis  

Mars - chokladbiskvier , småländska lunsar  

V. 9

Måndag - falukorv och potatismos  

Tisdag - lax i ugn och klyftpotatis 

Onsdag -koreanska nudlar med kycklingfärs (allt om mat) 

Torsdag - fisksoppa 

Fredag - varm sallad med fläskfilé och örtsås (recept.se ) 

Lördag - fläsklägg och rotmos 

Söndag - biff a la  Lindström 

 

V. 10

Måndag -lövbiffsgryta (allt om mat) 

Tisdag - bakad potatis och räkröra 

Onsdag -wok med strimlad kyckling (allt om mat)

Torsdag - sparrissoppa 

Fredag - Pilgrimsmusslor med pestopasta (köp hem 5) 

Lördag - Christinas kinagryta , kan göras vegetarisk 

Söndag - Madeirakyckling med kokt ris och grönsallad

 

V. 11

Måndag -fyllda paprikor 

Tisdag - stekt torsk med kall dillsås 

Onsdag - skinksallad 

Torsdag - spenatsoppa med ägg 

Fredag -heta räkor i paprika( köp hem 5) 

Lördag- flygande Jakob alternativt sushi 

Söndag - köttsoppa 

 

V. 12

Måndag- spagetti och köttfärssås 

Tisdag- bakad potatis och kycklingröra 

Onsdag- magisk fläskfilé i chutneysås ( crockpot.se ) 

Torsdag-räksoppa 

Fredag - kycklingfärsbiffar med sparris och dragonsabayon (allt om mat) 

Lördag - egna revbensspjäll och bakad potatis  

Söndag - biff stroganoff